個別に git の ignore ファイルを追加したい場合 git config --global core.excludesFile FileName を実行することで追加できる
例えば Homeにある .gitignore_global を追加してあげる場合は下記を実行します
git config --global core.excludesFile ~/.gitignore_global
追記
これについて調査していると下記事を見つけました
まだ .gitconfig に core.excludesfile を設定しているの？ - Qiita
これによると $HOME/.config/git/ignoreを見に行くようなので
プロジェクト毎に ignore ファイルの設定が面倒な気がするので $HOME/.config/git/ignore を作成しておくのもいいかもしれません
